Chè đậu đỏ hạt sen rất tốt cho sức khỏe bà bầu, hạt sen từ xưa tới nay đều có công dụng rất tốt trong việc bồi bổ sức khỏe giúp an thần, ngủ tốt. Chè đậu đỏ lại thanh mát tốt cho cơ thể, khi kết hợp hai loại này với nhau vừa tạo nên món chè thơm ngon bổ dưỡng vừa mát rất tốt cho sức khỏe.
Công thức
Nguyên liệu
150g gạo đỏ
100g đậu đỏ
150g hạt sen
30g hoa quế
100g đường phèn.
Thời gian chuẩn bị: 60 phút – Thời gian đun nấu: 20 phút
Cách chế biến:
Gạo đỏ mang vo sạch, ngâm nước khoảng 15 phút, sau đó cho 5 ly nước vào đun nhỏ lửa cho đến khi gạo chín và thành cháo (không nên để gạo quá nát, cháo quá nhừ).
Đậu đỏ ngâm nước khoảng 1 giờ. Cho nước vào, nấu đến khi đậu chín một nửa, cho hạt sen vào, hạt sen chín thì cho đường phèn vào sau đó cho cháo gạo đỏ vào, nấu tiếp khoảng 10 phút nữa là được.