Công thức
Nguyên liệu
25 ml dầu ô liu
250 ml ớt ngọt thái hạt lựu
125 ml nấm rơm thái hạt lựu
1/2 củ hành tây nhỏ, thái hạt lựu
175 g đậu phụ non
25 ml nước tương
1 trái cà chua nhỏ, thái hạt lựu
Thời gian chuẩn bị: 5 phút – Thời gian đun nấu: 7 phút
Cách chế biến:
Đặt chảo lên bếp chờ dầu nóng già rồi cho hành tây vào xào. Thêm ớt ngọt và nấm vào, xào trong khoảng 5 phút nữa.
Nghiền nát đậu phụ bằng dĩa. Cho đậu phụ và nước tương vào đảo đều .
Cuối cùng, thêm cà chua vào xào thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.