Công thức
Thời gian chuẩn bị: phút – Thời gian đun nấu: phút
Ổi có thể ăn sống, có thể chế biến thành các món nước ép tuyệt ngon. Có một điều thú vị mà chắc chắn chỉ rất ít người biết, đó là ổi rất giàu vitamin C, giàu không kém một quả cam. Ngoài ra, trong ổi (đặc biệt là ổi đào) có lượng lycopen nhiều hơn cà chua đến 26%, đây là chất rất tốt để giúp giảm bớt nguy cơ bệnh tim. Đến đây, có lẽ bạn đã không còn coi thường thứ quả mộc mạc này nữa chứ?
Cho bé uống mỗi tuần 3 lần nước ép ổi, mỗi lần một ly nhỏ (như phần uống bình thường của trẻ) sẽ mang đến công dụng gì? Xin bật mí với bạn, đông y cho biết bài thuốc đơn giản, rẻ tiền và ngon lành này rất tốt trong việc giảm ho, trị cảm, đồng thời có tác dụng “dọn dẹp” hệ hô hấp.
Ổi “độc” hay “không độc”?
Nhiều mẹ cho rằng ổi nóng, ổi độc và hiếm khi cho con mình đụng đến quả này. Kỳ thực, ổi hoàn toàn không độc. Đừng nói là trẻ đang khỏe mạnh, ngay cả với những bé thuộc diện ốm yếu, mới bệnh dậy, suy nhược, gầy gò, những ly nước ép ổi vẫn cực kỳ tốt, vì cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin rất lớn để cơ thể phục hồi nhanh chóng, tăng cường sức đề kháng với những độc tố bên ngoài.
Đừng quên ổi giàu vitamin C. Và loại vitamin này gắn liền với việc tăng cường sức đề kháng, có tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa và làm thành mạch máu bền vững, có lợi cho hệ tim mạch, ngăn ngừa tình trạng rối loạn mỡ trong máu. Đồng thời nó giúp cho hệ tiêu hóa được chuyển hóa tốt hơn.
Tuy nhiên, cần có vài lưu ý khi cho bé ăn ổi
- Không nên cho trẻ ăn những quả ổi non vì còn nhiều vị chát sẽ có hại cho dạ dày còn non yếu của trẻ, đồng thời gây táo bón. Bạn nên chọn cho trẻ những quả ổi chín, mềm, ăn vào có vị ngọt thanh chứ không chát.
- Luôn bỏ hạt ổi rồi mới cho con ăn, vì hạt ổi khó tiêu, gây trở ngại cho hệ tiêu hóa của trẻ.
- Trẻ trên 1 tuổi mới nên làm quen với ổi, hạn chế ăn quá sớm. Với trẻ dưới 2 tuổi, trẻ bị suy dinh dưỡng, nên cho trẻ dùng ổi dưới dạng nước ép sẽ tốt hơn và hấp thụ nhiều hơn.
Ăn bao nhiêu là đủ?
Tuy ổi có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng chỉ nên cho trẻ ăn ở mức hạn chế, tối đa nửa trái cho mỗi lần ăn, một ngày chỉ ăn 1-2 lần cách nhau. Nếu ép nước, cũng chỉ cho trẻ uống một ly nước ép mỗi ngày. Những điều này nhằm tránh chất xơ phong phú trong ổi dễ gây nặng bụng, khó tiêu nếu ăn nhiều.
(Nguồn: ST)