Đây là một thực đơn dinh dưỡng phù hợp với các bé ăn dặm giai đoạn 9-12 tháng. Thực đơn kết hợp giữa thịt bò, giá đỗ, gừng, tỏi, ngò & hành lá, cung cấp năng lượng từ đạm, tinh bột, vitamin & bổ sung canxi, chất xơ, rất tốt cho sự phát triển trí não của bé.
Công thức
Nguyên liệu
Giá đỗ: 200g
Thịt bò: 200g
Gừng: 1 củ
Tỏi: 3 tép
Hành lá, ngò
Gia vị: tiêu, muối
Nước: 3 chén
Dầu ăn
Thời gian chuẩn bị: 10 phút – Thời gian đun nấu: 20 phút
Cách chế biến:
Thịt bò xay nhuyễn.
Gừng lột vỏ sau đó xắt nhuyễn.
Tỏi băm nhuyễn.
Ướp thịt bò với tỏi, muối, tiêu và ít dầu ăn trong 10 phút để thịt thấm.
Làm nóng dầu ăn trong nồi và cho thịt bò vào xào nhanh. Xào với lửa lớn để thịt chín nhanh
Khi thịt bò săn lại, cho thêm nước dùng vào đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Khi canh sôi, cho giá đỗ vào và tắt bếp, múc canh ra tô, trang trí với hành, ngò.