Công thức
Nguyên liệu
Măng tây: 500g
Hành tây: 200g
Cần tây: 100g
Kem tươi: 100ml
Sữa tươi: 400ml
Bột năng
Dầu ăn
Thời gian chuẩn bị: 15 phút – Thời gian đun nấu: 25 phút
Cách chế biến:
Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.
Cần tây và măng tây rửa sạch, bỏ phần vỏ “già”, cắt nhỏ.
Làm nóng dầu trên chảo, cho hành tây và cần tây vào xào sơ với lửa nhỏ.
Cho măng tây vào rồi xào chín tới.
Tắt bếp, cho hỗn hợp vừa xào vào cối xay Nutribaby và xay nhuyễn cùng sữa tươi.
Cho hỗn hợp súp đã xay nhuyễn vào nồi, đun nóng.
Cho thêm sữa tươi và bột năng vào, khuấy đều tay để súp sánh, mịn.
Cho súp ra tô, trang trí cùng sữa và hành ngò.
