Công thức
Nguyên liệu
Măng tây: 100g
Thời gian chuẩn bị: 1 phút – Thời gian đun nấu: 5 phút
Cách chế biến:
Rửa sạch, cắt bỏ gốc, dùng dao bào (hoặc gọt) 1/3 cọng măng tính từ gốc trở lên, phần đầu rất non, chừa lại không gọt.
Cho măng tây đã sơ chế vào nồi hấp hấp thật kĩ để bé có thể nhai.
Mẹo nhỏ cho mẹ!
Mẹ nên chọn cây măng có độ dài trong khoảng 15-20 cm hoặc thấp hơn, không nên chọn cây măng dài hơn vì như vậy thì măng già và chất lượng không đảm bảo.