Công thức
Nguyên liệu
½ củ cà rốt nhỏ
½ quả bí ngòi nhỏ
40g phô mai Cheddar
2 quả trứng
60ml sữa nguyên chất (có thể bỏ qua hoặc thay bằng nước)
1 chút dầu thực vật
Thời gian chuẩn bị: 10 phút – Thời gian đun nấu: 10 phút
Cách chế biến:
Gọt vỏ, rửa sạch rồi bào nhỏ cà rốt, sau đó bào nhỏ bí ngòi và phô mai.
Trộn đều trứng, sữa,các loại rau và ¾ phô mai trong một âu lớn. Làm nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa rồi đổ vào hỗn hợp vào.
Rán khoảng 5 phút cho đến khi trứng chín vàng, sau đó lật mặt còn lại rán chín.
Tắt bếp sau đó nhanh tay cho nốt số pho mát bào còn lại vào. Cuộn trứng thành cuộn tròn.
Cuối cùng gắp trứng ra đĩa cắt miếng vừa ăn với bé.
(Nguồn: ST)