Công thức
Nguyên liệu
1 bắp ngô ngọt, hoặc ngô nếp ( ngô ngọt thì màu vàng nhìn đẹp mắt hơn)
200gr -100 ml sữa tươi
50ml nước lọc
4 thìa cà phê sữa đặc với ngô nếp và 2 thìa cà phê sữa đặc nếu là ngô ngọt (không nên cho ngọt quá bé sẽ khó ăn)
1 chút xíu muối
Thời gian chuẩn bị: 5 phút – Thời gian đun nấu: 15 phút
Cách chế biến:
Tách hạt ngô, bỏ vào máy xay sinh tố với 50ml nước. Lọc qua rây.
Cho sữa tươi vào quấy đều. Bắc lên bếp cho nhỏ lửa, quấy đều tay tránh nổi bọt (nếu không may bị nổi bọt thì phải vớt hết bỏ ra ngoài). Khi sôi lăn tăn thì cho sữa đặc vào quậy tiếp đến khi sôi trở lại thì tắt bếp. Múc ra bát hoặc cốc để bớt nóng cho bé dùng. Chúc các bạn thành công và nấu được món sữa ngô như ý.
(Nguồn: mẹ Cao Thị Hiền)